21.09.2019 11:13 │Günc.: 21.09.2019 11:13

Malzemeler:

  • 6 orta boy domates
  • 8 çorba kaşığı margarin
  • 2 soğan
  • 300 gr. koyun kıyması
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • 1/2 demet nane

Etli Domates Dolması Nasıl Yapılır

Domateslerin alt tarafı, kapak şeklinde ve ayrılmadan kesilir. Kenarları biraz oyulur ve yandan, ucu sivri bir bıçak sokularak içi çıkarılır. Tepsiye dizilir, soğan rende yapılır. Yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur. Bütün domatesin içinden çıkartılmış olanlar, ufak ufak  kesilerek ilave edilir. Kıyma, tuz, karabiber ilave edilerek 15 dakika tekrar kaynatılır. Ateşten indirilir, Kıymanın salçası, domates olan tepsiye süzdürülür. Kıymanın içine haşlanmış pirinç, ince kesilmiş maydanoz, nane konur. Domateslerin içi doldurulur. Üzerlerine tuz serpilir. Orta fırında 30 dakika pişirilir.
Afiyet Olsun

Yorumların Devamı...

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Son Eklenenler