03.10.2019 11:01 │Günc.: 03.10.2019 11:01

Etli nohut yemeği için gereken malzeme listesi şu şekildedir;

  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 300 gr dana eti ya da dana kıyma
  • 1 adet domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 su bardağı su
  • Yarım adet limonun suyu 

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır

  • Etli nohut yemeği tarifi için öncelikle akşamdan nohutları sıcak suda şişmesi için bekletin.
  • Ertesi gün düdüklü tencerenin içine sıvı yağı ve kuşbaşı şeklinde doğranmış dana etlerini ya da kıymayı ilave edip ocağın altını orta ateşte açın. Güzelce kavurmaya başlayın.
  • Kuşbaşı doğranmış etler kavrulunca ince ince yemeklik doğranmış olan soğanları da ilave edip kavurma işlemine sürekli karıştırarak devam edin.
  • Bu aşamada etlerin pişmesi önemlidir. Pişen etlerin ve soğanların üzerine biber ve domates salçasını, domates rendesini ilave edip karıştırmaya devam edin.
  • Ardından limon suyunu, tuzu, kimyonu ve nohutları da ilave edip 2 su bardağı suyu tencereye döküp karıştırın.
  • Yaklaşık 12 dakika sonra düdüklü tencerenizin pişme uyarısını dikkate alarak ocağın altını kapatın.
  • Etli nohut yemeğinizi ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz. Servis etmeden önce ince ince kıyılmış maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumların Devamı...

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Son Eklenenler