19.10.2019 14:22 │Günc.: 19.10.2019 14:22

Garnitürlü Tepsi Köftesi Gerekli Malzemeler

  • 1/2 kg. Kıyma
  • 2 baş rendelenmiş soğan
  • Birkaç dilim bayat ekmek
  • Kimyon, karabiber, tuz,
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı süt

GARNİTÜR İÇİN

  • 3 ad. haşlanmış patates
  • 1 bardak süt
  • tuz
  • 1/2 kaşık margarin
  • 1 adet yumurta
  • Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri

Garnitürlü Tepsi Köftesi Yapılışı :

1 – Tüm malzemeler karıştırılarak köfte yoğrulur. Yağlanmış tepsiye yayılarak kek gibi konulur. Üzeri kapatılarak bir saat kadar dolapta bekletilir.
2 – Diğer tarafta garnitürü hazırlanır. Haşlanan patatesler ezilip, sütle birlikte pişirilir. Püre haline getirilip diğer malzemeler ocaktan inmeye yakın ilave edilerek karıştırılır. Köftenin üzerine yayılır.
3 – 200° C’de ısıtılmış fırına verilir. Üzerin kızarınca fırından çıkartılıp servis yapılır.

Yorumların Devamı...

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Son Eklenenler