Patates Dolması

Patates Dolması
26.10.2019 19.42

GEREKLİ MALZEMELER

1 kilo sarı patates
3 kaşık yağ
150 gram kıyma
1 iri baş soğan
1 kaşık salça
1 domates
1 küçük demet maydanoz
Tuz, karabiber.

YAPILIŞI :

1- Patateslerin düzgünlerinin kabukları soyulur, ortadan ikiye bölünerek içleri oyulur. Su dolu bir tencereye konur.
2- Kıyma üzerine soğan çentilir. Bir kaşık yağ ilave edilir. Hepsi birlikte kıyma suyunu çekinceye kadar kavrulur. Üzerine maydanoz kıyılır. Tuzu biberi serilerek karıştırılır.
3- Tabanı düz bir tencerenin içerisine iki kaşık yağ ve salça konur. Ateşte salça karıştırılarak yağ içerisinde bir iki dakika kadar hallolur.
4 -Bu hazırlanan tencereye patatesler dizilir. Oyulan kısımlara kıyma doldurulur. Üzerlerine ince dilimler halinde domatesler kapanır. Suyu konur, biraz da tuz katılarak hafif ateşte pişirilir.

Son Güncelleme: 26.10.2019 19:42
Dolmalar  Patates dolması  Yemek tarifleri  Patates dolması tarifi   

YORUMLAR