Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası
22.10.2019 21.36

TARHANA ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

2 kilo et suyu (8 su bardağı)
150 gr. tarhana (1 su bardağı)
250 gr. domates (2 büyük boy)
100 gr. tereyağı (5 çorba kaşığı)

YAPILIŞI

Tarhana üzerini örtecek kadar soğuk su içerisinde 2 saat bırakılır. Yağ eritilir, evvelce yazıldığı gibi hazırlanmış et suyu, domatesin suyu, ıslatılmış tarhana, erimiş yağa ilave edilir, tuz, biber konur, karıştıra karıştıra 10 dakika kaynatılır. Süzgeçten geçirilerek çorba kasesine boşaltılır, patates ezme çorbasında yazıldığı üzere kızarmış ekmekle servis yapılır.

Not: Domatesin suyu tel şehriye çorbasında tarif edildiği gibi çıkarılır.

Son Güncelleme: 22.10.2019 21:36
Tarhana çorbası  Tarhana çorbası tarifi  Tarhana çorbası  Çorbalar  Çorba tarifleri  Yemek tarifleri   

YORUMLAR