Tuzlu Simit İçin Gerekli Malzemeler

• 250 gr margarin

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 adet yumurta

• 1 çay kaşığı tuz

• 5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 tatlı kaşığı mahlep

• 1 çay bardağı susam

Tuzlu Simit Yapılışı:

• Unun ortasına yumurtanın akı ve susam hariç tüm malzemeler konulup yoğrulur.

• Ufak parçalar alınıp, simit şekli verilir. Önce yumurta akına, sonra susama bulanarak yağlanmış tepsiye dizilir.

• Orta sıcaklıktaki fırında (160 – 170 ºC) 25-30 dakika pembeleşinceye kadar pişirilir.