MALZEME :

Yarım kilo kıyma
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 büyük soğan
1 demet maydanoz
kekik
kırmızı biber
karabiber
1,5 su bardağı pirinç
1 demet dereotu
yarım kilo yaprak
tuz

YAPILIŞI:

Yapraklar haşlanır. Bir kenara bırakılır. Soğan ince doğranır. Tuz, kırmızı biber, karabiber, kekikle beraber ovulur.
Pirinç, kıyma, dereotu ve maydanoz ilave edili, bir çay bardağı su ilave edilip yoğrulur. Yaprağın kenarına iç konup
ince ince sarılır. Yaprakların sapları tencerenin dibine dizilir. Üstüne 2 kaşık yağ dökülür. 2 su bardağı su ilave edilip
kısık bir ateşte ağır ağır pişmeye bırakılır.