07.03.2020 22:39 │Günc.: 07.03.2020 22:39

Deniz Ürünleri Salatası

Mutfak: Fransız
Süre: 25dk

GEREKLİ MALZEMELER

1 kutu 160 gramlık Ton balığı
10-12 adet küçük karides(haşlanmış ve soyulmuş)
3 yaprak marul ½ adet kuru soğan
1 yaprak kırmızı lahana
1 adet iri kırmızı turp
1 adet limonun suyu
Zeytinyağı (sızma)

YAPILIŞ TARİFİ

Marul yapraklarını iyice yıkadıktan sonra enine şeritler halinde doğrayıp derince bir kaba (salata kabına) alın. Kırmızı lahanayı da, önce yaprakları boyuna ikiye bölüp ayni şekilde doğrayın ve kaba ilave edin.
Turpu rendeleyin ve kaba ekleyin. Soğanı yarım daire halkalar halinde doğrayın. Bir kaba alıp üzerine bol tuz serpin ve yoğurun.
Sonra yıkayıp salataya ilave edin. Ton balığının yağını süzün ve küçük parçalara bölün.
Karidesleri dörde bölün ve ton balığı ile salataya ilave edin. Salataya limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın.

Uykuluk Nedir, Hayvanın Neresinden Alınır, Nasıl Yapılır?

Uykuluk kuzu ve danadan elde edilen bir sakatat türü olarak bilinmektedir. Ancak ciğer, böbrek, dalak gibi bir organ değil salgı bezidir. Uykuluk sütten kesilmemiş kuzu ve danalardan elde edilir. Özellikle Mart, Nisan ve Mayıs aylarında bulunan Uykuluk İstanbul’da Sütlüce semti ile bağdaşmış bir yemek olarak bilinmektedir. Özellikle akşam saatlerinde buruna gelen kebap kokusunun sebebi uykuluktur. Uykuluğun birden fazla çeşidi vardır.

Devamını okumak için lütfen tıklayınız…

Yorumların Devamı...

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Son Eklenenler