07.03.2020 00:40 │Günc.: 07.03.2020 00:40

GEREKLİ MALZEMELER

  • 500 gram koyun veya kuzu eti
  • 2 kaşık yağ
  • 1 çay bardağı iç bezelye
  • 2 adet patates
  • 2 adet orta havuç
  • 1 adet soğan
  • 1, 5 bardak su
  • Yeterince tuz,
  • Üzerine kekik

YAPILIŞI

  • Et kuşbaşı doğranır, yıkanır, suyu süzülür; yağla birlikte tencereye konur. Üzerine ince kıyılmış bir adet soğan serpilir. Küçük parçalara bölünmüş havuçlar da üzerine dökülür, kavrulur.
  • Üzerine birbuçuk su bardağı su ilavesiyle orta hararetteki ateşte pişirilir. Et ve havuçlar pişinceye kadar ateşte tutulur. (Suyu çok eksilmişse biraz su ilave edilir.)
  • Küçük parçalara bölünmüş patatesler ve konserve bezelyeler de katılır. Üzerine tuz serpilir. Patatesler yumuşayıncaya kadar hafif ateşte pişirilir, ocaktan indirilir. Servis tabaklarına bölünür. Üzerlerine kekik serpilir, servis yapılır.
Yorumların Devamı...

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Son Eklenenler