06.11.2019 15:52 │Günc.: 06.11.2019 15:52

Tırşık Gerekli Malzemeler :

1 su bardağı dövme
1 demet gavur pancarı (Tırşık Otu)
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı fasulye
1 kase yoğurt,
Alabildiğince un,
yeterince nar ekşisi ve tuz

Tırşık Hazırlanışı :

Dövme bir süre pişirilir. İçine önceden haşlanan nohut ile fasulye dökülür. Daha sonra yoğurt ve nar ekşisi eklenir. Pişmesine yakın kıyılmış pancar içine dökülür ve üzerini örtecek kadar un serpilir. Altı kapatılan tencerenin üzeri kalın bir bezle örtülerek ekşimeye bırakılır. Sabah tencerenin üzerindeki hamuru alınır, pişirilir. Bu yemeğin bir çok hastalığa iyi geldiğine inanılır.

Yorumların Devamı...

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Son Eklenenler