12.11.2019 10:33 │Günc.: 12.11.2019 10:33

Yufkalı Rulo Köfte Gerekli Malzemeler :

Yarım kilo dana kıyması
1 adet soğan
2 adet yufka
2 kaşık yağ
1 adet havuç
2 yumurta
Yeterince tuz
Karabiber, maydanoz

Yufkalı Rulo Köfte Yapılışı

  • Kıyma, soğan, haşlanmış havuç, yumurta, tuz, karabiber ve maydanoz iyice yoğrulur.
  • Yufkalardan biri açılır, üzerine erimiş yağ sürülür. Diğer yufka da yağlanmış yufkanın üzerine serilir.
  • Yufkalar ortadan ikiye kesilir, kıyma da iki parçaya ayrılır. Kıymalar bu iki parça yufkaya kenarlarından taşmayacak şekilde sarılır, fazla gelen kısımlar kesilir.
  • Yağlanmış tepsiye konur, üzerine bir yumurta ile çırpılmış yağ sürülür.
  • Orta sıcaklıktaki fırına verilir. Pembeleşinceye kadar pişirilir. Rulolar soğuyunca kesilir. Sıcakken kesilirse dağılır.
Yorumların Devamı...

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Son Eklenenler