Orman Kebabı Nasıl Yapılır?

Orman Kebabı Nasıl Yapılır?
07.03.2020 00.40

GEREKLİ MALZEMELER

  • 500 gram koyun veya kuzu eti
  • 2 kaşık yağ
  • 1 çay bardağı iç bezelye
  • 2 adet patates
  • 2 adet orta havuç
  • 1 adet soğan
  • 1, 5 bardak su
  • Yeterince tuz,
  • Üzerine kekik

YAPILIŞI

  • Et kuşbaşı doğranır, yıkanır, suyu süzülür; yağla birlikte tencereye konur. Üzerine ince kıyılmış bir adet soğan serpilir. Küçük parçalara bölünmüş havuçlar da üzerine dökülür, kavrulur.
  • Üzerine birbuçuk su bardağı su ilavesiyle orta hararetteki ateşte pişirilir. Et ve havuçlar pişinceye kadar ateşte tutulur. (Suyu çok eksilmişse biraz su ilave edilir.)
  • Küçük parçalara bölünmüş patatesler ve konserve bezelyeler de katılır. Üzerine tuz serpilir. Patatesler yumuşayıncaya kadar hafif ateşte pişirilir, ocaktan indirilir. Servis tabaklarına bölünür. Üzerlerine kekik serpilir, servis yapılır.
Son Güncelleme: 07.03.2020 00:40
Orman kebabı  Orman kebabı tarifi  Yemek tarifleri  Kebaplar   

YORUMLAR